জ্যান্ত অক্টোপাস খেতে গিয়ে হার্ট এ্যাটাকে মৃত্যু!
জ্যান্ত অক্টোপাসের ডিশ সানাকজি। ছবি : সংগৃহীত
দক্ষিণ কোরিয়ায় জ্যান্ত অক্টোপাস খেতে গিয়ে হার্ট এ্যাটাকে মৃত্যু হয়েছে এক বৃদ্ধের। ইনডিপেনডেন্টের প্রতিবেদন অনুযায়ী, দক্ষিণ কোরিয়ার দক্ষিণের শহর গোয়াংঝুর অন্যতম জনপ্রিয় খাবার এই জ্যান্ত অক্টোপাস।
স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলিতেও ওই ডিশ পাওয়া যায় ‘সানাকজি’ নামে। ছোট ছোট জ্যান্ত অক্টোপাসের উপর লবন এবং তিলের তেল দিয়ে পরিবেশন করা হয় ওই ডিশ।
এনডিটিভি জানিয়েছে, ৮২ বছর বয়সি এক বৃদ্ধ গোয়াংঝুর একটি রেস্তরাঁয় খেতে গিয়েছিলেন। সেখানে গিয়ে তিনি সানাকজির অর্ডার দেন।
তিনি খাওয়া শুরু করতেই অক্টোপাস গলায় গিয়ে আটকে যায়। রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষ তৎক্ষণাৎ জরুরি চিকিৎসা পরিষেবায় খবর দেন। খবর পেয়ে ঘটনাস্থলে আসেন চিকিৎসকরা। কিন্তু, ততক্ষণে হার্ট এ্যাটাক করে জ্ঞান হারান ওই বৃদ্ধ।
চিকিৎসকরা ঘটনাস্থলে এসে সিপিআরের (কার্ডিও পালমোনারি রিসাসিটেশন) মাধ্যমে বৃদ্ধকে বাঁচানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু, তাতে কোনও লাভ হয়নি। হাসপাতালে নিয়ে গেলে চিকিৎসকেরা তাকে মৃত বলে ঘোষণা করেন।
তবে এই ঘটনা এটাই প্রথম নয়। এর আগেও জ্যান্ত অক্টোপাস খেতে গিয়ে দক্ষিণ কোরিয়ায় মৃত্যু ঘটনা ঘটেছে।
কোরিয়া হেরল্ডের প্রতিবেদন অনুযায়ী, ২০০৭-২০১২ সালের মধ্যে এভাবেই মৃত্যু হয়েছিল তিন জনের। ২০১৩ সালে মৃত্যু হয় দুই জনের এবং ২০১৯ সালে মৃত্যু হয় আরও এক জনের।
এই ডিশটির নাম ‘সানাকজি’ বা ‘লাইভ অক্টোপাস’ দেওয়া হলেও পরিবেশন করার আগে অক্টোপাসগুলোকে কেটে টুকরো করে দেওয়া হয়।
কিন্তু, কাটার পর পরই সেগুলো পরিবেশন করার ফলে অক্টোপাসের শুঁড়ের স্নায়ুগুলো তখন সক্রিয় থাকার কারণে সেগুলো মাঝে মাঝে গলায় আটকে যায়। ফলে অনেক সময় শ্বাসরুদ্ধ হয়ে মৃত্যুর মতো ঘটনা ঘটে।
