খাবার ও শোভায় শাপলা

, ফিচার

ফটো স্টোরি, বার্তা২৪.কম | 2023-09-01 21:08:09

বাঙলাদেশের জাতীয় ফুল শাপলা। জলের ওপর ফুটে থাকা শাপলা ফুলের দৃষ্টিকাড়া সৌন্দর্য্য সত্যিই  যে কোনো মানুষকে মুগ্ধ করে। আমাদের প্রিয় জন্মভূমির নৈস্বর্গিক রূপটাই এমন অপরূপ। সারা দেশে খাল-বিল, নদী-নালা, হাওর-বাওড় ও রাস্তার ধারের জলাভূমিতে যেসব উদ্ভিদ জন্মে তার মধ্যে সবার প্রিয় জলজ উদ্ভিদ শাপলা ও শালুক। এক সময় বর্ষা মৌসুমে দেশের বিভিন্ন জলাশয়ে ব্যাপকভাবে শাপলা ফুলের মনোরম দৃশ্য দেখা যেত। এখনও দেখা যায় কোথাও কোথাও।

শাপলা শুধু সৌন্দর্য ছড়ায় না; খাদ্য চাহিদাও পূরণ করে। বর্ষায় মুন্সীগঞ্জের আড়িয়াল বিলের সাদা শাপলা জীবিকার অন্যতম অনুসঙ্গ হয়ে ওঠেছে সেখানকার কয়েকশ পরিবারের। সবজি হিসেবে শাপলার চাহিদা থাকলেও দূষণ ও জলাশয় কমতে থাকায় এখন আর আগের মত শাপলা পাওয়া যায় না।

রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন গন্তব্যে নেওয়ার জন্য আড়িয়াল বিলের শাপলা পিক-আপে সাজানো হচ্ছে। বার্তা২৪.কম-এর স্টাফ ফটো করেসপন্ডেন্ট মো. হাসান মুন্সীগঞ্জের শ্রীনগর থেকে ছবিগুলো তুলেছেন।

শাপলা ফুল আমাদের দেশের পুকুর, হাওড়-বাওড়, নদী-নালা ও হ্রদে জন্মে
সাদা শাপলা বাংলাদেশের জাতীয় ফুল। যার ইংরেজি নাম ‘ওয়াটার লিলি’। শাপলা এক ধরনের জলজ উদ্ভিদ
শাপলা ভাজি করে খেতে খুব মজা। এতে পুষ্টিগুণও আছে। জলজ সবুজ ডাটায় আছে ভিটামিন, খনিজ ও আঁশ
 শাপলার ডাটা গ্রামের মানুষ সবজি হিসেবে খেতে খুব পছন্দ করে। আর এ ফুলের বীজ ও গুড়ো দিয়ে খই বানানো হয়
খাদ্য চাহিদা থাকায় এখন অনেক স্থানে বাণিজ্যিকভাবে শাপলা চাষ হয়

এ সম্পর্কিত আরও খবর