প্রাচীনকাল থেকে চীনের জিনজিয়াং প্রদেশের প্রাকৃতিক তৃণভূমি উর্বর হয়েছে তিয়ানশিয়ান পর্বতের খনিজ জলের প্রবাহের মাধ্যমে। তাইতো এ এলাকায় চড়ে বেড়ানো ভেড়া ছাগলের মাংস হয়ে থাকে খুবই সরস ও সুস্বাদু। জিনজিয়াং-এর মানুষ মটন খেতে খুবই পছন্দ করেন। তাইতো প্রতিটি বাড়ির প্রধানতম পদের নাম রান্না করা খাসি বা ভেড়ার মাংস। এছাড়াও মাংস পোড়া বা রোস্ট করে খাওয়া এক প্রাচীন ঐতিহ্য।
তন্দুর চুলায় আস্ত খাসির রোস্ট
সর্বশেষ ভিডিও
- এফএ কাপ সেমিফাইনালে হালান্ডকে নিয়ে শঙ্কায় সিটি
- সোনার দাম ২ হাজার টাকা বাড়িয়ে কমল ৮৪০ টাকা
- বগুড়ার নিউ মার্কেটে স্বর্ণের দোকানে দুর্ধর্ষ চুরি
- তীব্র গরমে জীবন ওষ্ঠাগত চিড়িয়াখানার প্রাণীদের
- লেজুড়বৃত্তির ছাত্র রাজনীতি গ্রহণযোগ্য নয়: আইনুন নিশাত
- গাইবান্ধায় বন্ধুর হাতে বন্ধু খুন
- ক্রুজ ক্ষেপণাস্ত্রের ওয়ারহেডের পরীক্ষা চালিয়েছে উত্তর কোরিয়া
- ময়মনসিংহে ইসলামী ব্যাংকের কর্মকর্তা সম্মেলন
- তামাক পণ্যে কর বৃদ্ধির প্রস্তাব নিয়ে প্রাক-বাজেট সম্মেলন
- নির্দেশনা অমান্য করে এমপির তিন আত্মীয়ের মনোনয়ন দাখিল
- মিরপুরে শিশু র্ধষণ, তিন কিশোর গ্রেফতার
- বাইসাইকেলকে রেসিং বাইক ডুকাটিতে রূপ দিলেন রানা
- প্রবাসীদের ফেসবুক আইডি হ্যাক করে প্রতারণা, দুই ভাই গ্রেফতার
- তুরস্কের সঙ্গে আলোচনায় বসতে যাচ্ছেন হামাস প্রধান
- ‘ইরাকে বিমান হামলা চালায়নি যুক্তরাষ্ট্র’
- শনি
- রোব
- সোম
- মঙ্গল
- বুধ
- বৃহ
- শুক্র