Barta24

মঙ্গলবার, ২৩ জুলাই ২০১৯, ৮ শ্রাবণ ১৪২৬

English Version

ব্ল্যাক কফি পানে ওজন কমে?

ব্ল্যাক কফি পানে ওজন কমে?
ব্ল্যাক কফি, ছবি: সংগৃহীত
ফাওজিয়া ফারহাত অনীকা
স্টাফ করেসপন্ডেন্ট
লাইফস্টাইল


  • Font increase
  • Font Decrease

জনপ্রিয় পানীয়র মাঝে কফির নাম আসবে সবার আগে।

বিশ্বের প্রায় ৮০ শতাংশ মানুষ দৈনিক বিভিন্ন ধরনের কফি পান করে থাকেন। উচ্চমাত্রার ক্যাফেইন সমৃদ্ধ কফির অসংখ্য উপকারিতার মাঝে প্রধান কয়েকটি উপকারিতা হলো- ক্যানসার প্রতিরোধ করা, বিষণ্ণতা কমানো, মাথাব্যথা নিরাময় করা প্রভৃতি।

কফি পানের হরেক উপকারিতা থাকলেও, বিশেষভাবে ব্ল্যাক কফি পানে রয়েছে দারুণ কাঙ্ক্ষিত একটি উপকারিতা। নিয়মতি ব্ল্যাক কফি পানে বাড়তি ওজনকে কমিয়ে আনা সম্ভব হবে। তবে সেটা হতে হবে চিনি ও দুধবিহীন সম্পূর্ণ ব্ল্যাক কফি।

ব্ল্যাক কফি কেন ওজন কমাতে কার্যকর?

https://img.imageboss.me/width/700/quality:100/https://img.barta24.com/uploads/news/2019/Jul/04/1562221403779.jpg

কফির মতো এতো পরিচিত ও সহজলভ্য একটি পানীয় ওজন কমাতে সাহায্য করে, এটা অনেকেই হয়তো জানেন না। মূলত কফিতে থাকা ক্যাফেইন ও বিশেষ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এক্ষেত্রে কাজ করে থাকে। বিস্তারিত এখানে তুলে ধরা হলো।

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড

ব্ল্যাক কফিতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে থাকে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। যা ওজন কমাতে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে। খাবার খাওয়ার পর ব্ল্যাক কফি পানে খাদ্য উপস্থিত গ্লুকোজের উৎপাদনের হার স্লথ হয়ে যায়। একইসাথে কমে যায় ফ্যাট উৎপাদনের হারও।

কমায় ক্ষুধাভাব

ব্ল্যাক কফিতে থাকা ক্যাফেইন মেটাবলিজমের মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং ক্ষুধাভাবকে কমিয়ে আনে। এক কাপ ব্ল্যাক কফিতে থাকে মাত্র ৫.৪ ক্যালোরি, যা ক্যালোরিবিহীন পানীয় হিসেবেই পরিচিত।

কমায় ক্যালোরির মাত্রা

উপরেই বলা হয়েছে কফি পানে শরীরের মেটাবলিজমের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। ফলে কফি পানে সাধারণের চাইতে বেশি ক্যালোরি বার্ন হয় এবং ওজন দ্রুত কমে। এছাড়া স্বল্পমাত্রার ক্যালোরিযুক্ত এই পানীয় ৩-৪ কাপ পর্যন্ত পান করা যাবে নিশ্চিন্তে।

কমায় বাড়তি পানি

শরীরে খুব বেশি মেদ না থাকা সত্বেও অনেকের ওজন বেশি থাকে শরীরে অতিরিক্ত পানি থাকার ফলে। কফি পানের ফলে মূত্র বিসর্জনের মাত্রা বেড়ে যায় কিছুটা। এতে করে বাড়তি পানি শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। পানির ফলে শরীরে যে বাড়তি ওজন তৈরি হয়, তা অনেকটা কমে যায়।

আরও পড়ুন: পৃথিবী বিখ্যাত পাঁচ ব্যয়বহুল কফি!

আরও পড়ুন: কতটা উপকারী প্রিয় পানীয় কফি?

আপনার মতামত লিখুন :

ভিন্ন স্বাদে নারিকেল-ভ্যানিলা আইসক্রিম

ভিন্ন স্বাদে নারিকেল-ভ্যানিলা আইসক্রিম
নারিকেল-ভ্যানিলা আইসক্রিম, ছবি: সংগৃহীত

আইসক্রিমের মাঝে ভ্যানিলা ফ্লেভারটি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় ও প্রচলিত। একদম সাদামাটা ভ্যানিলা ফ্লেভারের মাঝে টুইস্ট আনতে চাইলে এভারে যোগ করতে পারেন নারিকেলের ফ্লেভার। ভ্যানিলার সাথে নারিকেলের ফ্লেভারের সংমিশ্রণে ঘরে তৈরি আইসক্রিম খুব সহজেই এই গরমে রিফ্রেশিং ভাব তৈরি করবে।

নারিকেল-ভ্যানিলা আইসক্রিম তৈরিতে যা লাগবে

১. দুই কাপ নারিকেল দুধ।

২. দুই কাপ পনির।

৩. আধা কাপ চিনি।

৪. ১/৪ কাপ নারিকেল কুঁচি।

৫. দুই টেবিল চামচ নারিকেল কুঁচি ভাজা।

৬. দুই চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স।

https://img.imageboss.me/width/700/quality:100/https://img.barta24.com/uploads/news/2019/Jul/22/1563804441997.JPG

নারিকেল-ভ্যানিলা আইসক্রিম যেভাবে তৈরি করতে হবে

১. একটি পাত্রে নারিকেল দুধ, চিনি, ও পনির কুঁচি একসাথে ভালোভাবে হুইস্ক তথা ফেটাতে হবে। সকল উপাদান মিশে ঘন ক্রিমি মিশ্রণ তৈরি হবে।

২. ক্রিমি মিশ্রণে ভ্যানিলাক এসেন্স যোগ করে পুনরায় মিনিট পাঁচেকের জন্য মিশ্রণটি হুইস্ক করতে হবে। এতে করে পুরো মিশ্রণে ভ্যানিলা এসেন্স মিশে যাবে।

৩. মিশ্রণ তৈরি হয়ে গেলে বাটিতে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে তিন ঘণ্টার জন্য রেখে দিতে হবে। তিন ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে এতে নারিকেলের কুঁচি মিশিয়ে পুনরায় ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে সারারাতের জন্য।

পরদিন ফ্রিজ থেকে জমাটবাধা নারিকেল-ভ্যানিলা আইসক্রিম বের করে উপরে নারিকেল কুঁচি ভাজা ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আরও পড়ুন: চার উপাদানে খেজুর গুড়ের আইসক্রিম

আরও পড়ুন: এই গরমে আমের লাচ্ছি

দুই মিনিটে চোখের সাজ!

দুই মিনিটে চোখের সাজ!
সহজ নিয়মে অল্প সময়েই সাজিয়ে নেওয়া যাবে চোখকে, ছবি: সংগৃহীত

মুখের মাধুর্যের মাঝে চোখ জোড়া সবচেয়ে বেশি আকর্ষণীয়।

আর তাইতো সাজের মাঝে চোখের সাজটাই সবচেয়ে বেশি প্রাধান্য পায়। বড় ধরনের কোন অনুষ্ঠান হোক কিংবা সাধারণ ক্লাস, শপিং কিংবা অফিসের জন্য বের হওয়া হোক, চোখে কাজল বা আইলাইনারের প্রলেপ থাকা চাই-ই চাই। আইলাইনের চাইতেও কাজলের চাহিদা ও ব্যবহার অনেক বেশি। কাজল ব্যবহারেই চোখের সাজের পরিপূর্ণতা প্রকাশ পায়।

কাজল ব্যবহারের ক্ষেত্রে ক্যাটস আই স্টাইলটি সবচেয়ে বেশি প্রচলিত। ড্রামাটিক ঘরানার এই স্টাইলে যেন চোখের সৌন্দর্যটি আরও ভালোভাবে ফুটে ওঠে। কিন্তু সমস্যা হলো সময়ে!

ক্যাটস আই স্টাইলে কাজল দেওয়ার জন্য হাতে বেশ অনেকখানি সময় রাখা প্রয়োজন হয়। ফলে নিত্যদিন বাইরে বের হওয়ার আগে সময় করে কাজল দেওয়া হয়ে ওঠে না। কিন্তু চোখ একেবারেই কাজলবিহীন রাখতে না চাইলে সহজ সমাধানও রয়েছে। যার জন্য ব্যয় হবে মাত্র দুই মিনিট।

https://img.imageboss.me/width/700/quality:100/https://img.barta24.com/uploads/news/2019/Jul/22/1563797724291.jpg

দুই মিনিটের ভেতর চোখে কাজল দিতে চাইলে চোখের পাতার উপরে নয়, দিতে হবে চোখের পাতার নিচের অংশে, যেখানে চোখের পাপড়িগুলোর মূল থাকে। চোখের পাতা আঙ্গুলের সাহায্যে কিছুটা টেনে ধরে কাজলের তীক্ষ্ণ অংশটি পাতার নিচের অংশে টেনে দিতে হবে। একইভাবে চোখের নিচের পাতাতেও পাতার ভেতরের অংশতে কাজল দিতে হবে।

এতে করে চোখ আগের চাইতে অনেক বেশি ওয়েল ডিফাইন্ডড বা আঁকানো মনে হবে। এবারে কাজলের সাহায্যে চোখের উপরের পাপড়ির একদম শেষ অংশে কিছুটা টেনে নিতে হবে। এতে করে চোখ বড় ও টানটান মনে হবে।

এভাবে কাজল ব্যবহারের ক্ষেত্রে অবশ্যই যত্নশীল ও সতর্ক হতে হবে। চোখে যেন আজলের খোঁচা না লাগে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। এছাড়া ভালোমানের কাজল ব্যতীত সস্তা কাজল ব্যবহার থেকে বিরত থাকতে হবে।

আরও পড়ুন: পারফেক্ট সাজে আকর্ষণীয় আপনি!

আরও পড়ুন: গুছিয়ে রাখুন মেকআপ সামগ্রী

এ সম্পর্কিত আরও খবর

Barta24 News

আর্কাইভ

শনি
রোব
সোম
মঙ্গল
বুধ
বৃহ
শুক্র