মাত্র পাঁচ ফুট ছয় ইঞ্চি উচ্চতার জনপ্রিয় বলিউড অভিনেতা আমির খান। অভিনয় করে নিজের জাত চিনিয়েছেন বহুবার। ৫৩ বছর বয়সেও তার পেশীবহুল শরীরের কসরত অন্য কোনো অভিনেতার মধ্যে খুব কমই দেখা গেছে।
‘গাজনি’ সিনেমায় বিশেষভাবে শরীর প্রস্তুত করে ভক্তদের কাছে ব্যাপকভাবে সমাদৃত হন মিস্টার পারফেক্টশনিস্ট। এই মাসলম্যান থ্রি ইডিয়টস মুভিতে যেমন সাদামাটা শরীরের কলেজ ছাত্র হয়েছেন তেমনি দাঙ্গাল সিনেমায় ওজন বাড়িয়েছেন ২৮ কেজি! প্রতিবারই দ্রুততম সময়ে শারীরিক পরিবর্তন তিনি সম্ভব করেছেন পরিশ্রম, খাবার নিয়ন্ত্রণ ও ডেডিকেশনের মাধ্যমে।
আমিরের ভাষায়, ডায়েট হচ্ছে এক নম্বর। আপনি যদি খাবার নিয়ন্ত্রণ করতে না পারেন তাহলে যতই এক্সারসাইজ করেন কোনো লাভ নেই।
আসুন দেখে নেই, আমির খানের এভাবে শরীরের ওপর নিয়ন্ত্রণের রহস্য কোথায়!
অনুশীলনের সময় আমিরের খাবার প্লান
আমির খাবারে ভারসাম্য রাখেন। তার খাদ্য তালিকায় আমিষ, নিরামিষ দুটোই থাকে
ব্যায়ামের ফাঁকে আমির একটু পর পর হালকা খাবার খান। এভাবে শরীরের বিপাক হার ঠিক থাকে ও বাড়তি ক্যালোরি ক্ষয় হয়। ব্যায়ামের আগেই তিনি কলা, আপেল বা মিষ্টি আলু খান। এতে ব্যায়ামের সময় শরীরে এনার্জি লেভেল ঠিক থাকে। তিনি দিনে ৩ থেক ৪ লিটার পানি পান করেন। ব্যায়ামের মাঝখানে পান করেন লেবু পানি। রাত ৮টার পর তিনি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার খান না।
আমিরের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকা
সাধারণত সকাল- গ্রিন টি, ডিমের সাদা অংশ ও মৌসুমি ফল খান তিনি।
দিনের মধ্যভাগ (সকাল ১১ টার দিকে)- বিভিন্ন ফল ও ভেজিটেবল জুস।
দুপুর- ডাল, আটার রুটি, সবজি (বাদাম তেলের রান্না) ও দই।
সন্ধ্যা- চা, বাদাম বা পনির।
রাত- সেদ্ধ সবজি বা গ্রিল চিকেন, মাছ।
এবার জেনে নেই তার ব্যায়ামের রুটিন
সোমবার- বুকের ব্যায়াম (চেস্ট)
মঙ্গলবার- কাঁধের ব্যায়াম (শোল্ডার)
বুধবার- পিঠের ব্যায়াম (ব্যাক)
বৃহস্পতিবার- হাতের ব্যায়াম (বাইসেপ)
শুক্রবার- পায়ের ব্যায়াম (লেগ)
শনি ও রবিবার ব্যায়াম করেন না মি. পার্ফেকশনিস্ট। কারণ তার মতে, পারফেক্ট ফিটনেস পেতে ব্যায়াম ও খাদ্যাভাসের সঙ্গে বিশ্রামও অনেক জরুরি। দিনে কমপক্ষে ৮ ঘণ্টা ঘুমান তিনি।