ওয়েজেস কমবেশি সবার পছন্দের ফাস্টফুড। ওয়েজেস সাধারণত সাদা আলু দিয়ে তৈরি করা হয়। তবে আজকের রেসিপিতে থাকবে মিষ্টি আলুর ওয়েজস।
মিষ্টি আলুর ওয়েজেসের উপকরণ:
৪ টা মিডিয়াম সাইজের মিষ্টি আলু।
১/২ চা চামচ ওরেগানো
প্রয়োজন অনুযায়ী গোলমরিচ গুড়োঁ
২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
লবণ স্বাদমত
যেভাবে বানাবেন:
প্রথমে মিষ্টি আলোগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিন। এরপর আলুর খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস করে কেটে নিন। এবারে একটা বাটিতে মসলাগুলো একসাথে মিশিয়ে আলুর গায়ে মাখিয়ে নিন। এবারে এটা দশ মিনিট রেখে দিন। এরপর ডুবো তেল কিংবা ওভেনে বেক করে নিন। ব্যাস তৈরি হয়ে মিষ্টি আলুর ওয়েজেস।