সবুজ শাক-সবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারি। বহু জটিল রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে সবুজ এবং তাজা শাক-সবজি। সম্প্রতি একটি তথ্য প্রকাশ হয়েছে যে, রোজকার খাদ্যতালিকায় সবুজ তাজা শাক-সবজি রাখলে তা স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও কম করে।
মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণের জন্য এবং তার সঙ্গে উচ্চ রক্তচাপের কারণে ৯০ শতাংশ ক্ষেত্রে স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা দেখা গিয়েছে। সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, যারা প্রচুর পরিমানে সবুজ শাক-সবজি খেয়ে থাকেন, তাদের মধ্যে স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি ৬৪ শতাংশ কমে গেছে।
বর্তমানে বিভিন্ন কারণে আমাদের মধ্যে স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি প্রচণ্ড পরিমানে বেড়ে গিয়েছে। তাই আপনি যদি স্ট্রোকের ঝুঁকি থেকে বাঁচতে চান, তাহলে এখনই রোজকার খাদ্যতালিকায় সবুজ তাজা শাক-সবজি রাখুন।